Naanbrood-pizza met gehakt
Vandaag hebben we met de broodjesservice een Naanbrood-pizza gemaakt. Op de foto's zie je hoe die tot stand gekomen is, het recept staat hieronder:
- 4 el olijfolie
- 350 g gehakt
- 195 g bruschettatopping gegrilde groenten
- 4 naanbroden naturel
- 200 g witte kaas
- rucola
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak het gehakt 4 min. op hoog vuur.
- Voeg de bruschettatopping en het basilicum toe en breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout.
- Leg de naanbroden op een baakplaat en verdeel het gehaktmengsel erover. Verkruimel de witte kaas en strooi over de broden. Zet ca. 10 min. in het midden van de oven.
- Garneer de naanpizza’s met de rucola.
